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Dessert-Offensive: American Blueberry Pancakes

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Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Grillzeit: 10 Minuten

Hilfsmittel: Weber Pfanneneinsatz GBS, Methode: Direkte Hitze 200°C 


Wer hätte gedacht, dass Süßes vom Grill so köstlich sein kann. Für alle, die bei den warmen Temperaturen statt Indoor-Küche den Grill bevorzugen und dem Trip zum Ferien-oder Wochenendhaus ein süßes Highlight aufsetzen möchten. Das Rezept reicht für vier Personen.

Dessert-Hit oder Frühstücks-Krönung in nur wenigen Minuten: Die American Blueberry Pancakes lassen alle Herzen höherschlagen. Wer mit seinen Grillkünsten auch bei Naschkatzen punkten will, ist bei diesem Rezept genau richtig.



Zubereitung


Zutaten

  • 1 Ei
  • 300 g geschmolzene Butter
  • 200 ml Milch
  • 200 g Mehl
  • 75 g Blaubeeren
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Zucker
  • Puderzucker 


Zubereitung

Ei, geschmolzene Butter, Vanillezucker, Backpulver und Zucker vermengen. Mehl unter ständigem Rühren nach und nach hinzufügen.Anschließend Blaubeeren hinzufügen.Den Grill für direktes Grillen (200°C) vorbereiten.Weber Pfanneneinsatz GBS einsetzen und den Teig hinzugeben. Pancakes wenden sobald diese goldbraun sind. Abschließend vom Grill nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

Anrichten und genießen, Mahlzeit!

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