Jun
10
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Feuer frei! ...heisst's, wenn es endlich wieder wärmer wird und die lang ersehnten Sonnenstrahlen Haut und Gaumen kitzeln.  Gaumen kitzeln?  Sehr wohl, in Form von kulinarischen Highlights vom Rost .  Ob frisch aus dem Feuer, von ...
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Jun
07
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Die Wochenendhaus-Sharing-Plattform eröffnet in diesen Tagen seinen „hauseigenen" Blogbereich rund um das Thema BBQ: „Grillmeister, powered by Weber" – die neueste „Blog-Errungenschaft" aus dem Hause reposée. Denn was gibt es schöneres, als ein perfe...
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Mai
19
20180516_Paprika_1920x1080-min


Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten, Grillzeit: ca. 30 Minuten

Hilfsmittel: Weber Pfanne - GBS, Methode: indirekte Hitze 180°C 

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Mai
01
20180516_Spanferkel_1920x1080-min


Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, Grillzeit: ca. 60 - 90 Minuten

Grilltemperatur: 180°C, Kerntemperatur Fleisch: 77°C

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Mär
28
20180328_pic_Schwertfisch_1920x1080-min


Low-Carb-BBQ: Schwertfisch-Offensive mit Tomaten-Paprika-Sauce und Oliven


Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten, Grillzeit: 15 - 19 Minuten

Hilfsmittel: Feuerfeste Auflaufform 

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Mär
28
20180328_pic_Wraps_1920x1080-min


Eingewickelt: Gegrillte Wraps vom Rost


Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten, Vorbereitungszeit: ca. 60 Minuten

Grilltemperatur: 200°C, Kerntemperatur Fleisch: 75°C

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Mär
28
20180328_Lammhfte_1920x1080-min


Aufgespießt: Marinierte Lammhüfte vom Spieß mit Salat von gegrillter Paprika


Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, Marinierzeit: ca. 60 Minuten

Grillzeit: ca. 30 Minuten, Hilfsmittel: 4 Schaschlik-Spieße, Grillplatte für die Paprika

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